Say manunan kairapan ed panagproseso na freeze-dried yogurt et walad proteksion na aktibidad na probiotics tan sustansya. Saray aktibon substansia na yogurt et sigpot ya naandi no say temperatura et onlampas ed 60 degree, kanian amin ya tradisyonal ya kagawaan ed panagpamaga ed atagey a temperatura et ag matukoy parad panaggawa na yogurt. Say pamamaga ed ambetel ya dagem, panagluto tan arum niran proseso et aglabat maneral ed sustansya na yogurt, no ag ingen pansengegan met na iyabeba na materyal, pandumaan na kolor tan makapuy ya epekto na rehydration, ya manresulta ed low-end tan homogenized ya produkto.
Say propesyonal ya kagawaan ed panag-freeze-dried yogurt et sigpot ya makapaliis ed pakaderal na atagey a temperatura. Say kagawaan et mankikimey ed abeban temperatura ya -40℃diad atagey ya vacuum state, ya direktan mamapawala na danum ed loob na yogurt manlapud solidon ice crystals ya anggad gas. Anggapoy likidon danum ya onlelereg tan anggapoy atagey a temperatura ya onpetang legan na interon proseso, ya makapangiter na mas baleg ya pansiansia na aktibidad na probiotic, protina, bitamina tan sustansya na lactic acid. Say naproseso ya freeze-dried yogurt et walaan na malukak tan porous ya istruktura, maples ya rehydration tan puron natural ya taway.
No nipaakar ed kaligenan tan inkapekder na kagawaan, say linya na produksyon na yogurt-specific freeze-drying mi et akapasa ed CE certification, ya akasumpal ed international mechanical safety, electrical safety tan saray detalye na kagawaan ed panaggawa na naakan. Say kagawaan et walaan na intelihentin sistema na panangontrol ed temperatura tan presyon ya agmanguman, ya eksakton makapangipara ed kurba na dehydration na nanduruman pormula na yogurt, pian naseguro so malet tan agmanguman ya kalidad na produksyon na batch.
Parad saray managproseso na naakan, say pangusar na propesyonal ya kagawaan ed panag-freeze-so manunan paraan pian makapawala na atagey a balor na freeze-dried yogurt products. Ontulong iya ed saray manggagawa na produkto pian nibiig da ray tradisyonal ya pinamaga iran produkto, napaaligwas so kaaruman ya balor na produkto tan say kompetisyon ed merkado, tan mas makaadapta ed sankamundoan ya uso na panangan na masustansian meryenda.
